Me presento, mi nombre es Santi.

Sobra decir que una de mis aficiones es la Cerveza Artesanal. Llevo ya unos cuantos años descubriendo las bondades de un producto que tiene mucho que ofrecer, un sector que a pesar de su bisoñez en nuestro país, lleva un paso firme hacia la consolidación de un buen número de consumidores fieles, y que con alguna que otra dificultad amplia constantemente su público.

Convencido de que este estallido reciente no es si no el comienzo, y bebe de las influencias de otros países con más años de experiencia y en los que el consumo ya ha pasado por fases a las que aún no hemos llegado aquí, disfruto (eso es lo principal) y aprendo cada día, y siempre que mi tiempo me lo permite, a cerca de todo lo relacionado con la cerveza independiente y de calidad.

En redes todo comenzó con una cuenta de instagram @instabirras donde comentar los diversos fermentados de cereales aromatizados con hierbas que pasaban por mis manos y a día de hoy esa cuenta atesora más de un millar de seguidores, y la complementan otras cuentas y otras redes. También influyó una serie de artículos sobre cerveceras de Castilla y León que escribí para un medio de comunicación y me permitió visitar fábricas y conocer gente. Fuera de lo digital, mi pareja que es tan aficionada como yo, y amigos homebrewers y bebedores ávidos de aprender y conocer nuevas cervezas. Importantes motivos para el día a día cervecil.

Y ahora el Blog ¿Por qué? 

Por el mero gusto de involucrarme más en el sector, escribir, colaborar, opinar…

¡Salud y buena Birra!